MAISTO IR SPIRITO
PRAMONEI
VILZIM produktai
VILZIM AMY HT S
Termostabili alfa-amilazė, gauta fermentuojant ne genetiškai modifikuotą Bacillus licheniformis rūšį. Alfa - amilazė skirta mažinanti krakmolo suspenzijos klampą.
VILZIM GLA S
Gliuko-amilazės gauta fermentuojant ne genetiškai modifikuotą Aspergillus niger rūšį. Tai ekzogliukozidzė hidrolizuojanti tiek alfa-D-(1,6) gliukozidines jungtis šakotoje krakmolo grandinėje, tiek alfa-D-(1,4) gliukozidines jungtis linijinėje krakmolo grandinėje. Tai leidžia pilnai suskaldyti abi krakmolo polimerų rūšis amilozę ir amilopektiną bei krakmolo hidrolizės produktus – dekstrinus (gautus dalyvaujant alfa-amilazei) iki gliukozės molekulių.
VILZIM NSP
Koncentruota, multifermentinė kompozicija skirta nekrakmolo polisacharidų (NKP) hidrolizei, gauta vienos fermentacijos metu iš genetiškai nemodifikuotos Trichoderma longibrachiatum (Trichoderma reesei) rūšies. Aukšti pagrindinių fermentų - ksilanazės, arabinofuranozidazės, celiuliazės, gliukanazės, mananazės, pektinazės ir galaktozidazės aktyvumai, bei papildomi lydinčių fermentų aktyvumai garantuoja pilną NKP hidrolizę iki paprastų cukrų, kuriuos mielės fermentuoja į alkoholį.
VILZIM NSP HT S
Termostabili multifermentinė kompozicija skirta nekrakmolo polisacharidų (NKP) hidrolizei, gauta vienos fermentacijos metu iš genetiškai nemodifikuotos Trichoderma longibrachiatum (Trichoderma reesei) rūšies.
VILZIM PRO S
Rūgštinė endo - proteazė gauta fermentuojant iš genetiškai nemodifikuotos Aspergillus niger rūšies. Nespecifiškai hidrolizuojanti vidines peptidines jungtis baltymų molekulėse, todėl suskaldanti baltymus iki peptidų ir amino rūgščių.
LALLEMAND produktai
Thermosacc DRY
Koncentruotos spirtinės mieles skirtos naudoti etanolio (maistinio ir techinio) fermentacijai. Šių mielių kamienas yra Saccharomyces cerevisiae, išsiskyria didelia koncentraciją ir pasižymi aukštu stabilumu.
Lactoside 247
Antimikrobinis produktas, skirtas naudoti etanolio (maistinio ir techinio) fermentacijose. Produktas susideda iš patentuoto virginiamicino ir penicilino derinio, kuris slopina platesnį įprastiniį bakterini užterštumą fermentacijoje, t.y. Lactobacillus sp.
Nutri - Plex Plus
Patentuotas mielių maistinių medžiagų kompleksas, skatinantis ir palaikantis mielių ląstelių dauginimąsi ir gyvybingumą, taip skatinant aktyvų ir efektyvų etanolio fermentaciją. Šis kompleksas skatina nuoseklia fermentacijos eigą visame laikotarpyje.
Superstar
Koncentruotos spirtinės mieles skirtos naudoti rušinio etanolio (romo, viskio, breddžio ir t.t.) gavyboje. Šių mielių kamienas yra Saccharomyces cerevisiae, išsiskyria didelia koncentraciją, pasižymi aukštu stabilumu ir specifiškumu.
DistilaMax
Koncentruotos spirtinės mieles skirtos naudoti rušinio etanolio (romo, viskio, breddžio ir t.t.) gavyboje. Šių mielių kamienas yra Saccharomyces cerevisiae, išsiskyria didelia koncentraciją, pasižymi aukštu stabilumu ir specifiškumu.